Bikova krv
62,50 kn
Vrhunsko crveno suho vino, cuvée, s kontroliranim geografskim podrijetlom, vinogorje Zapadna Istra.
(Merlota + Caberneta Sauvignon + Teran)
Vino „Bikov krv“ je crveno suho vrhunsko vino, bistro, intezivne rubinsko crvene boje sa rubom koji prelazi u „purpurno“, gusto. U nosu čisto i zatvoreno na početku, djeluje mlado i reklo bi se nekako svježe…. Vino se otvara sa dominantnim intezivnim voćnim mirisom gdje dominira šumsko voće, ali i začinske note, menta, suho začinsko bilje, tragovi ružmarina i kadulje, vrlo kompleksno, slojevito i odlične kvalitete.
Opis
Vrhunsko crveno suho vino, cuvée, s kontroliranim geografskim podrijetlom, vinogorje Zapadna Istra.
(Merlota + Caberneta Sauvignon + Teran)
Vino „Bikov krv“ je crveno suho vrhunsko vino, bistro, intezivne rubinsko crvene boje sa rubom koji prelazi u „purpurno“, gusto. U nosu čisto i zatvoreno na početku, djeluje mlado i reklo bi se nekako svježe…. Vino se otvara sa dominantnim intezivnim voćnim mirisom gdje dominira šumsko voće, ali i začinske note, menta, suho začinsko bilje, tragovi ružmarina i kadulje, vrlo kompleksno, slojevito i odlične kvalitete. U ustima suho, svježe, srednje punog tijela, dobro ukomponirana tanična struktura koja u jednom trenutku preuzima dominaciju u finalu, no vino djeluje dovoljno mekano kako bi uživali u njemu. Dugo, sa završetkom na bijelu kavu i tercijarne note, dobre kakvoće i još dugim životom pred sobom. Primjećuje se elegancija i kompleksnost u ovom vinu, njegova snaga, slojevitost i sortnost.
Gastro preporuka:
Uz tvrde sireve; pršut; ombolo na žaru; zeca s njokima; meso s ražnja, roštilja i gradela; riba s roštilja i gradela; pečenu perad, pečenu jetru, kuhanu govedinu, pečenu i pirjanu junetinu; svinjetinu; uz jela s faširanim mesom; divljač; tjestenina na bazi mesnih umaka; pačja prsa; pečeni janjeći file…
