Malvazija
52,50 kn
Bijelo suho vino s kontroliranim geografskim podrijetlom, vinogorje Zapadna Istra.
Istarska princeza bijelog vina, najraširenija autohtona sorta u Istri. Svijetla, slamnato žuta boja sa izraženim zelenkastim nijansama do tamnožutih tonova je karakterizira ovisno o tehnologiji prerade. Miris je ugodan, voćno-cvjetni, s karakterističnom aromom sorte koja podsjeća na miris bagremova cvijeta. Od voćnih fermentacijskih aroma dominiraju zelena jabuka, južno voće te badem, što sve podsjeća na mediteranski izvor.
Opis
Bijelo suho vino s kontroliranim geografskim podrijetlom, vinogorje Zapadna Istra.
Istarska princeza bijelog vina, najraširenija autohtona sorta u Istri. Svijetla, slamnato žuta boja sa izraženim zelenkastim nijansama do tamnožutih tonova je karakterizira ovisno o tehnologiji prerade. Miris je ugodan, voćno-cvjetni, s karakterističnom aromom sorte koja podsjeća na miris bagremova cvijeta. Od voćnih fermentacijskih aroma dominiraju zelena jabuka, južno voće te badem, što sve podsjeća na mediteranski izvor. Okus vina je harmoničan, zaokružen, naglašene svježine i ugodne kiselosti, krepak s karakterističnim gorkastim završetkom.
Gastro preporuka:
Uoči jela; predjela; pršut; kobasice; šparoge; maneštra; ombulo; tartar biftek; svijetlo meso, meso s ražnja, roštilja, gradela; žgvacet od kokoši; bijela riba, kuhana i u umaku; bakalar; bijeli i mazivi sirevi; plava riba, pečena ili pržena; riba s roštilja i gradela; njoki s divljači; domaći istarski fuži s tartufima.
