Opis
Vrhunsko suho crveno vino s kontroliranim geografskim podrijetlom, vinogorje Zapadna Istra.
Teran je u povijesti proizvodnje crvenog vina u Istri najvažnija sorta. To je autohtona sorta ovog kraja. Vino je specifično zbog svoje ukupne velike kiseline. Malo je vina u svijetu koja imaju ovakvu kiselost i upravo ovo svojstvo čini da ono djeluje kao eliksir na čovječji organizam. O njegovoj ljekovitosti znalo se još u rimsko doba. Bistro, intezivne rubinsko crvene žive boje sa ljubičastim odsjajem, gusto, miris po crvenom voću i travnim notama, u ustima suho, djelomično toplo i tanično sa vrlo uglađenim finim taninima, mineralno i harmonično sa uvijek prisutnom dozom svježine. I što je najvažnije vrlo, vrlo pitko.
Gastro preporuka:
Uz sva mesna jela; uz pečena mesa; uz divljač; uz roštilj; i naročito uz istarski pršut i tvrde masne sireve, kobasice; i naravno za praviti poznatu istarsku supu.